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Afrique : Le projet de livre de cuisine africaine est lancé

La conférence TEDGlobal 2007 qui s'est déroulée à Arusha, en Tanzanie, a donné naissance au Projet de livre de cuisine africaine [En] dont le but est d'archiver les recettes culinaires africaines  et les rendre facilement accessibles sur le continent africain et ailleurs. Une base de données a été créée et des copies de centaines de livres de cuisine sont déjà indexées dans le BETUMI (le réseau culinaire africain). Google a offert son aide pour numériser certaines des données.

Ndesanjo Macha

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