(photo : Reasons not to Overeat [1] par BreezeDebris [2])
La crise provoquée par la pénurie alimentaire internationale continue sa rondesur la blogosphère, et concerne aussi, maintenant les vidéos. Trois vidéos sur Haïti décrivent une population réduite à manger de la poussière pour survivre, ainsi qu’un plan d’aide afin de nourrir les enfants haïtiens affamés. Haïti est le pays le plus pauvre du continent américain, et la faim, pour sa population, a été une question importante bien avant que cette crise n’ait fait la une des journaux.
Sur YouTube, toddgsapp [3] nous présente une vidéo [4] [en anglais] montrant la recette d'une famille pour confectionner des gâteaux de boue, non seulement pour les manger eux-mêmes, mais aussi pour les vendre. Ces biscuits de poussière ou gâteaux de boue sont fabriqués à partir de terre, de gras végétal et de sel, et sont parfois leur seul moyen de subsistance alimentaire.
Matière à réflexion, n'est-ce pas?
La plupart des gens sont apparemment conscients du problème, mais il y a bien peu que nous puissions faire pour aider. lovinitwithhim [5][en anglais] a téléchargé une vidéo sur la crise alimentaire haïtienne [6][en anglais] provenant de l’organisation Kids Against Hunger [7] [en anglais], que vous pouvez voir ici.
A travers la vidéo diffusée par Current TV provenant de Robhill productions [8][en anglais] pour l’organisation Meds and Food for Kids [9](MFK) en Haïti [en anglais], nous avons un aperçu du travail d'une ONG qui expérimente afin de trouver une solution éventuelle contre la malnutrition chez les enfants, avec un produit au beurre d'arachide hautement énergétique qui serait prêt à l'utilisation et qui pourrait être donné aux enfants. On nous dit que ce « super » beurre d'arachide contient des arachides, du lait en poudre, du sucre, de l’huile, des vitamines et des sels minéraux. Il est fabriqué localement à partir d’arachides haïtiennes récoltées par les agriculteurs de la zone et tous les ingrédients additionnels sont achetés localement, aidant ainsi l'économie locale. Selon la MFK [10] [en anglais], soigner un enfant souffrant de malnutrition et le ramener à la vie coûterait €44 ($US 68) avec cet aliment thérapeutique prêt à l'emploi, appelé Medika Mamba en Haïti.