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Chine : Le scandale du lait en poudre contaminé

La nourriture est-elle consommable en Chine ? Les Chinois commencent à se le demander.

Depuis l'an dernier, après une série de scandales en matière de sécurité alimentaire et de sécurité tout court, le monde a demandé des comptes à la Chine sur ses denrées alimentaires, ses jouets, et même sur ses aliments pour chiens et chats. La réponse de la Chine, et de l'homme de la rue chinois, était qu'on pouvait faire confiance au Made in China.  Mais désormais, alors que du lait en poudre pour bébés, contaminé, à tué deux bébés et rendu malade des centaines d'autres, notre confiance s'est évaporée, et a été remplacée par la panique.  

Tout à commencé le 9 Septembre, dans la province de Gansu, quand la presse a révélé que 14 nourrissons souffraient de calculs rénaux, liés à du lait en poudre contaminé.

Le jour suivant, des dizaines d'autres cas similaires étaient révélés, et toutes les petites victimes avaient consommé du lait en poudre pour bébé produit par le Sanlu Group, l'un des principaux producteurs chinois de produits laitiers.

La situation a rapidement empiré. Le 10 septembre, un bébé est mort des suites de l'intoxication. Dans dix autres provinces, des cas de calculs rénaux chez des nourrissons ont été recensés. Interviewés, les médecins dans différents lieux s'accordaient pour confirmer qu'ils avaient remarqué une augmentation anormale de calculs rénaux chez les nourrissons au cours des derniers mois.

Fengfeng, un bébé de 7 mois de la province de Jiangxi, consommait du lait en poudre du Groupe Sanlu depuis sa naissance et avait déjà subi deux interventions chirurgicales pour des calculs rénaux. Ses parents ont appris que d'autres familles traversaient les mêmes problèmes médicaux.

Cependant, Sanlu a refusé d'endosser la responsabilité, affirmant à 10 heures du matin le 11 septembre que “Le produit était fabriqué dans le respect des normes nationales”.  Il a ajouté que d'après les tests du service de la qualité de la province de Gansu, ses produits étaient de bonne qualité, et a conclu par un rassurant :”notre lait en poudre n'a aucun problème”.

Mais le Ministère de la Santé a porté au Groupe Sanlu le coup fatal, quelques heures après le communiqué de la société, demandant à la population de ne plus consommer de lait en poudre de ce groupe. Une heure plus tard, Sanlu effectuait un virage à 180 degrés et annonçait un rappel des produits incriminés. Selon une estimation, 700 tonnes de lait en poudre sont contaminées. C'est uniquement à partir de ce moment que des millions de bébés ont été protégés de la poudre empoisonnée.

Trop tard

A ce jour, 16 septembre 2008, on recense 1 253 bébés intoxiqués, et deux morts. La panique se répand. Le nombre de victimes potentielles s'élève à 30 000 nourrissons si l'on se base sur les parts de marchés de Sanlu dans le marché intérieur chinois.

Un communiqué officiel de Sanlu incrimine la mélamine, produit habituellement utilisée en plasturgie, qui aurait été ajoutée à la formule par des éleveurs ou des négociants en produits laitiers. Pour quelle raison ? Selon eux, pour permettre au produit d'atteindre les niveaux requis d'azote, marqueurs de la teneur en protéines lors des tests, après avoir dilué le lait avec de l'eau pour augmenter leurs profits.

Mais ce communiqué est arrivé très en retard, bien après que la vérité ait été découverte.

猪猡纪 a publié une capture d'écran sur son blog , prouvant que dès le 31 juillet, un pédiatre urologue avait publié un message sur le site de l'Agence de la surveillance de la qualité, faisant part de ses soupçons sur les aliments pour bébé dans des cas de calculs rénaux chez des enfants qu'il avait suivis. Son message n'a reçu en réponse que : “Contactez les services de santé”.  

L'internaute “zcfonline” a souligné de plus, sur un forum de discussions, que :

三鹿发布召回2008年8月6日以前的产品,为什么现在到了9月12日才发布,并且只是8月6日以前产品。事实这样,三鹿已经获悉毒奶粉造成的危害了,8月6日以后的产品中取消了该三聚氰胺的添加,又是一种不负责任的行为,让祖国的花朵又忍受了一个多月的毒害!
  三鹿企业理应破产!

Seuls les produits fabriqués avant le  6 août ont été rappelés, et ce rappel n'a pas été rendu public avant le   12 Septembre. Le fait est que Sanlu est au courant du problème depuis longtemps et a arrêté d'utiliser de la mélamine dans ses produits après le 6 août. Sa réaction tardive a empoisonné des bébés pendant un mois supplémentaire. Il devrait faire faillite !

Le groupe Sanlu n'est pas le seul en ligne de mire ; le Made in China subit également un coup très sévère.

 Au  mois de  mars 2007, la FDA avait découvert que la mélamine introduite dans des aliments pour chiens et chats importés de Chine tuait les animaux de compangie. La  même substance se retrouve dans l'affaire actuelle, mais cela n'a pas suffi pas à alerter le gouvernement, même s'il a affirmé en 2007, après cette affaire :

中国政府打击三聚氰胺取得可喜成果

L'Administration a beaucoup progressé en éliminant la  mélamine (2007)

La confiance dans le Made-in-China ruinée, même dans le coeur des Chinois

En 2007, quand les jouets chinois ont été accusés de contenir du plomb et, en 2008, quand Carrefour a été boycotté en Chine pour les incidents survenus durant le passage de la torche olympique en France, les Chinois ont appelé à soutenir les produits fabriqués en Chine. Mais aujourd'hui, comme l'écrit   尤大之吻

我爱国,但是民族企业自己不争气,让我们无从爱起。

J'aime mon pays, mais les entreprises de mon pays sont si décevantes que je ne trouve plus rien à aimer.

aswlw888 écrit de son côté :

恳求国家质检总局将中国人类食品标准提高到美国狗粮标准

Je supplie l'Agence de la surveillance de la qualité de relever les normes de qualité des denrées alimentaires pour les humains, pour les mettre au même niveau que ceux des aliments pour chiens et chats aux USA.  

莫之许 sur bullog.cn a publié la transcription écrite d'une enquête de la chaine CCTV sur l'ajoût de mélamine au lait.

只见他拿着一口大碗,从一个纸箱里舀出白色粉末倒入桶内,水桶里已经有了一些奶白色的液体,还用手仔细将碗里的残留物抹干净,随后这名工人拿着一根钢管用 力搅拌,搅拌的同时还把沾在水桶、钢管和手上的东西一一抹干净,和到水桶里,搅拌均匀后,再将这调好的一桶桶白色液体倒入奶罐中。

….. le journaliste a vu l'ouvrier verser de la poudre blanche d'une boite en papier dans les tonneaux, où il y avait un liquide laiteux. L'ouvrier a ensuite essuyé les résidus du bol et mélangé le produit dans le tonneau avec une barre en acier…Il a ensuite versé la mixture blanhe dans les réservoirs de lait.

La poudre blanche est exactement le produit utilisé pour faire grimper le taux d'azote et falsifier la teneur en protéines.

Le journaliste a découvert que :

而500多元买来的掺假原料就能勾兑出价值2000多元的牛奶

Cette manipulation, qui coûte 500 Yuans, peut en faire gagner 2000 sur le prix du lait.

Cette substance, selon la source de ces informations, est courante chez les producteurs locaux de lait.

Qui est coupable ?

La cible de toutes les accusations est maintenant le groupe Sanlu, même si celui-ci essaie de se disculper en rejetant la responsabiltié de la fraude sur des producteurs de lait malhonnêtes. Mais dans un autre article de Global Voices publié par  I-fan, on voit bien que les consommateurs n'y croient pas et considèrent que Sanlu a délibérement ajouté ce produit.

Le blogueur Beifeng(北风)a aussi  fait une liste des zones d'ombre, qui indiquent que le groupe Sanlu semble être le seul coupable.

2.有问题的是700吨奶粉,要数千吨鲜奶原料啊……几家奶农加三聚氰胺能达到这效果?

….. 2. les 700 tonnes de poudre de lait représentent des milliers de tonnes de matière première et de la mélamine ajoutée par une poignée d'éleveurs peut conduire à de telles conséquences ?

3.三聚氰胺是微溶于水!加鲜奶里暂时成为混悬液,放置后应该会有大量沉淀的……

La mélamine est légèrement soluble dans l'eau ! L'ajouter telle quelle à du lait liquide aurait créé beaucoup de sédiments (Sanlu devrait faire ces tests)

10. 假如真的奶农掺了三聚氰胺,那么三鹿的所有奶粉都出问题才是,事实上,只有三鹿最便宜的婴儿奶粉出了问题……

Si les éleveurs rajoutent de la mélamine au lait, alors, tous les produits du groupe Sanlu devraient avoir des problèmes. Mais en fait, seuls les moins chers, les poudres de lait pour bébés, ont été contaminés.  

 Le gouvernement chinois est aussi soupçonné par la population. En mars, quand les parents de bébés malades ont demandé à l'administration d'effectuer des tests sur les produits Sanlu, ils ont reçu pour toute réponse que ce lait était garanti sans problèmes. Et le 2 septembre, la télévision d'Etat CCTV a même recommandé Sanlu comme “Etoile brillante du made in China”, un gage de confiance.  

De nombreux bébés ont consommé du lait Sanlu depuis leur naissance, car la marque avait bonne réputation. Ces fraudes ont pu exister depuis des années. Mais la honte essentielle est que les autorités ont laissé faire.

Un éditorialiste célèbre, le blogueur Lianyue 连岳 déclare  dans sa chronique  “If Sanlu reste debout, le gouvernement chinois va tomber ”:

3、所有相关职能部门的破产。三鹿不仅牵扯到质检、卫生、工商、食品药品监督等等部门,还有强大的国家宣传机器背书——比如CCTV,三鹿从现在新闻来看,早在07年底就涉毒,从高强的讲话来看,三鹿三月就知道自己产品有毒,这反证了所有职能部门形同虚设,在这么长的时间里,它们没有作为,甚至几天前,还有甘肃的质检部门证明其合格,人们因此得出政府信用破产的结论,是必然的.

Cela pourrait amener à la faillite tous les départements nationaux. Le scandale Sanlu implique le contrôle de la qualité, la santé, le commerce, le département de contrôle des denrées alimentaires et la machine à propagande nationale, la chaîne tv CCTV. Si l'on se base sur les informations diffusés, Sanlu a trafiqué ses produits depuis l'an dernier, et il le reconnaît lui-même, selon Gaoqiang, le Ministre de la santé.

Ceci montre bien que toutes les administrations sont des merdes inutiles. Il y a encore quelques jours, l'administration de la province a jugé les produits Sanlu de bonne qualité. Les gens peuvent facilement déduire de cela que la crédibilité du gouvernement est nulle.

L'internaute  月落鸟不啼 commente avec ironie :

三鹿不会倒,中国政府也不会倒,光看看汶川地震后的报告吧,学校都处在地震带上这种谎言都编的出口,他们还有什么不敢说的

Sanlu restera debout, et le gouvernement chinois aussi. Regardez les rapports publiés après le séisme au Si-Chuan, qui disent que toutes les écoles qui se sont effondrées étaient situées sur la ceinture sismique, quel mensonge ridicule. Que n'osent-t-ils pas dire maintenant ?

Le mot de la fin pourrait bien être la réflexion de  空心狂人 :

这是中国,习惯就好!

C'est la Chine. Habituez-vous, et tout ira bien !

3 commentaires

  • Bidaud

    the melanine is black. i don’t understand why this black matter can be added, and how the melanine is made, ans at what price?

    la mélanine est noire. Je ne comprends pas comment une substance noire peut être ajoutée à du lait, comment est-elle fabriquée, et à quel prix est-elle obtenue?

  • Le produit incriminé est la mélamine (avec un m), et non la mélanine (avec un n). Toutes nos excuses pour n’avoir pas mis de m mais un n à certains endroits. Nous corrigeons immédiatement !

  • BARNABE NDJOKU

    J’ai lu vos commentaire,comment peut on détecter la mélamine dans le lait(poudre liquide)

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