Samuel Nichols raconte sa visite à une famille palestinienne en Cisjordanie [en anglais] : “Ces gens n'ont pas besoin d'apprendre des leçons sur l'économie moderne, la démocratie , le processus de paix. C'est le contraire qui est vrai, nous avons beaucoup à apprendre d'eux ; la courtoisie, la gentillesse et l'amour de leur hospitalité, sont des éléments qui pourraient changer le monde, si nous savions les écouter.”