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Syrie : La recette du Mutabal

Catégories: Syrie, Alimentation

Kano, de Syrian Foodie in London [1][en anglais], partage avec nous la recette du Mutabal, “un hors d'oeuvre à base d'aubergines grillées, de tahini et de yahourt, et que l'on trouve “sur toutes les tables de tous les restaurants syriens”.