Le blog “Locavore del Mundo” [en anglais] [quelqu'un qui mange de la nourriture produite localement autour du monde] explique comment les familles rurales du Salvador luttent pour sécuriser leur propre alimentation, pas particulièrement par manque d’accès à de la nourriture saine mais plutôt parce qu'elles sont obligées de la vendre pour couvrir des dépenses qu'elles n'avaient pas auparavant, telles que les coûts d'un téléphone portable, et à cause de l'augmentation du chômage en milieu rural.