La Sant Jordi (Saint Georges) est une fête très particulière et propre [en catalan] à la Catalogne. Comme le veut la tradition [en catalan], les gens qui s'aiment s'offrent une rose et un livre. Le 23 avril est donc depuis longtemps une journée d'affirmation de la langue et de la culture catalanes [en catalan]. La Sant Jordi 2012 a été encore plus revendicative, en raison des protestations contre les coupes budgétaires [en catalan] qui touchent l'éducation et la culture catalanes (entre autres).