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Plats végétaliens d'Asie Centrale

Ecrit parAlexander Sodiqov
Traduit parMelinda Legendre

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Traduction publiée le 01/05/2013 13:30 GMT

Qurutob, un plat traditionnel tadjik végétarien. Image de Caravanistan, utilisée avec son autorisation.

L'Asie Centrale a été décrite comme ‘le cauchemar d'un végétarien‘. Cependant, chaque pays de la région a quelques plats végétaliens ‘à s'en lécher les doigts’, à offrir aux personnes évitant la viande, suggère Caravanistan.

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