Ancien monastaire de Santiago Apóstol à Cuilapan de Guerrero . Photo prise par © N. Saum, n.saum@yahoo.com.mx

La ville d'Oaxaca, prononcez « oua-ha-ca », est localisée entre Mexico au nord-ouest, Acapulco à l'ouest et le Chiapas à l'est. Elle est surtout prisée pour sa merveilleuse cité zapotèque de Monte Alban. Le temps d'un séjour au Mexique, l'on y vit une expérience authentique. Retrouvez dans l'article suivant un petit aperçu sur la beauté et les merveilles de la ville d'Oaxaca.

Pourquoi visiter Oaxaca ?

Oaxaca est une étape très intéressante à réaliser durant un voyage au Mexique. Elle est localisée à environ 1 500 mètres d'altitude. Cette ville indienne est connue pour être le berceau de civilisations millénaires. Les traditions y sont encore bien préservées et populaires. Riche en histoire, Oaxaca reflète son passé colonial afin d'envoûter les visiteurs. Son héritage historique se reflète dans son centre historique qui dévoile de nombreux monuments baroques, et dans ces alentours où se trouvent les vestiges des cités mixtèques et zapotèques.

L'art tient également une place importante dans la culture de l’État. Un grand nombre de galeries d'art et de musée sont accessibles, et exposent des œuvres anciennes ou relevant de l'art contemporain. Une fois dans cette ville, vous plongerez dans un univers à part. Comme si le temps s'était bien arrêté. Vous sortirez des sentiers battus. Le dépaysement sera donc au rendez-vous. Pour pouvoir apprécier cette ville et ses environs, ci-dessous quelques sites que vous devriez absolument inclure dans votre itinéraire de découverte.

Séjour au Mexique à la découverte des merveilles d'Oaxaca

La ville d'Oaxaca propose une réelle aventure lors d'une escapade au Mexique. Les sites suivants vous dévoileront d'ailleurs les richesses et l'authenticité de la ville.

Exploration du centre historique

Oaxaca est une ville coloniale disposant d'un charme indien inégalable. En déambulant dans son centre historique, vous remarquerez plusieurs empreintes de la civilisation espagnole. Il y a les demeures coloniales, les églises baroques et surtout la « cantera verde », une pierre au teint gris-vert ornant les nombreux bâtiments de la ville. On peut également citer le « zocalo », un quartier typique où se déroulent souvent des événements festifs. D'autres sites comme le Palacio del Gobierno et la Cathédrale méritent également d'être visités.

Mexique – Oaxaca – Catedral Metropolitana crédit : By Rodolfo Garcia Photography – Own work, CC BY-SA 3.0

Visiter les marchés Benito Juarez et 20 de Noviembre

Si vous voulez réellement découvrir la culture régionale, il est idéal de vous rendre aux marchés de la ville. Si vous passez par le marché Juarez, l'artisanat local sera au rendez-vous, dont les tapis, les poteries en argile, les ponchos, les figurines de monstres et divers autres articles de souvenirs. Après avoir exploré les stands de souvenirs, rejoignez le marché 20 de Noviembre. Vous pourrez y expérimenter les spécialités locales, telles que tlayudas qui sont des grandes tortillas recouvertes de haricots noirs, le poulet au mole qui est un repas traditionnel de fête composé d'épices et de cacao, le tejate qui est une boisson à base de cacao et de maïs. Si vous voulez encore découvrir d'autres marchés, le Mercado de Abastos vous attend.

Mexique – Oaxaca – Mercado 20 de Noviembre
crédit : MaloMalverde

Rendez-vous à la Cité de Monte Alban

La cité de Monte Alban est une ancienne cité zapotèque. Elle est localisée au sommet de la colline du Jaguar à 2 000 mètres d'altitude. Un petit tour dans ce site archéologique vous offrira une vue imprenable sur la vallée et sur les montagnes des environs. Vous pourrez l'atteindre en 30 minutes depuis la ville. Ce site est composé de divers bâtiments qui furent un centre cérémoniel. On y trouve également un musée, où vous trouverez une collection d'objets ancienne.

Si vous avez encore le temps d'explorer cette magnifique cité, vous pourrez également visiter la vallée de Tlacolula à l'est d'Oaxaca.