A lire sur Alimentation
Billets sur Alimentation
La bataille des donuts : une marque étrangère peut-elle supplanter un produit local préféré des Jamaïcains ?
Si l'opération de marketing de la nouvelle marque a excité les papilles gustatives, créé un plaisir bienvenu et a été généralement reconnue comme habile, elle pourrait aussi déclencher une « guerre des beignets ».
Comment les changements climatiques affectent la production alimentaire en Guyane et à Saint-Vincent-et-les-Grenadines ?
Alors que les petits États insulaires en développement (PEID) comme les Caraïbes ont tenté d'augmenter leur production alimentaire pour lutter contre la hausse des prix des denrées alimentaires, les changements climatiques ont entravé ces efforts.
Les Malgaches font preuve de résilience face à l’inflation galopante des produits de base
A Madagascar, les prix des marchandises connaissent une hausse exorbitante depuis le début de l’année. La réponse du gouvernement est d'interdire toute manifestation.
Au Paraguay, l’industrie européenne de la viande à l’origine d’empoisonnements et d’expulsions
McDonald's, KFC et Carrefour, entre autres, vendent de la viande produite avec du soja associé aux violations des droits de l'homme au Paraguay.
Les sept raisons de la fierté des Moldaves pour leur pays en 2022
Newsmaker, média indépendant moldave, dresse une liste des raisons pour lesquelles les Moldaves pouvaient être fiers de leur pays en 2022
Bakou : un jeune chef transforme son appartement en restaurant
Ce n'est pas juste un restaurant, c'est également un studio. Il y fait des séances photos et vidéos, et crée du contenu pour diverses plateformes culinaires.
Bangladesh : comment les cueilleur·euses de thé survivent-iels avec un salaire quotidien inférieur à 2 dollars ?
Les cueilleur·euses thé au Bangladesh ont entamé une grève exigeant un salaire quotidien de 300 BDT (3,16 USD). Cela leur a valu une augmentation de salaire de 25%, c'est à dire 170 BDT (USD 1.80). Mais est-ce suffisant ?
Selon des militants des jeunes, une politique nutritionnelle adéquate est essentielle pour l'avenir de la Jamaïque
Face à la volonté du Gouvernement de privatiser l'entreprise publique qui prépare et distribue les repas scolaires, des militants l'exhortent à mettre en place une politique efficace en matière de nutrition et de bien-être.
La Colombie vue sous le prisme du film « Encanto » de Disney
Le film reflète l'image positive et éclatante de la Colombie que nous avons toujours rêvé d'avoir.
En Macédoine du Nord, certains jeunes parviennent à créer des entreprises prospères pendant la crise de Covid-19
Trois jeunes entrepreneurs de Bitola, une ville du sud de la Macédoine du Nord, donnent des exemples de jeunes qui ont fait face à la crise du COVID-19 de manière créative et positive.
Le troc de semences en Colombie favorise les savoirs traditionnels et la souveraineté alimentaire
Différentes espèces de pommes de terre et de maïs, entre autres denrées alimentaires, sont échangées lors des trocs, qui cherchent à retrouver les habitudes de consommation du passé.
Au Japon, une nouvelle marque de riz apparaît à temps pour la saison des récoltes
Le lancement d’une nouvelle marque de riz au Japon comprend une publicité musicale insolite, un concours photo sur les médias sociaux, créant un sentiment d’attente.
Le développement durable en Afrique au cœur du festival du film des ONG
Le festival permettra d'engager la conversation parmi les différents créatifs, innovateurs, activistes et militants qui travaillent sur différents projets liés au développement durable en Afrique.
Les Cubains ne souhaitent pas seulement la levée de l'embargo
« J'ose dire que Cuba fait face à la pire crise de son histoire, une crise humanitaire devenue similaire à celle que le Venezuela a traversée ces dernières années. »
Soulager la faim au Bangladesh pendant les restrictions liées au Covid-19
Plusieurs efforts sont actuellement menés pour faire parvenir de la nourriture aux personnes dans le besoin, dont beaucoup ont perdu leurs revenus à cause des restrictions Covid-19.
