A lire sur Alimentation
Billets sur Alimentation
2 Février 2019
Le prix du thé : luttes sri-lankaises pour un salaire équitable
"Les entreprises affirment ne pas faire de bénéfices, le gouvernement, qu'il n'a pas d'argent [...] les ouvriers ne veulent que 1.000 roupies par jour pour leur travail."
29 Décembre 2018
Comment des petits-déjeuners gratuits ont fait retourner 500 filles à l'école au Yémen
Avant le démarrage du projet, une élève sur cinq de l'école était absente. Aujourd'hui elles sont toutes revenues en classe.
30 Juillet 2018
“Décolonisez votre assiette” : Quand l'alimentation traditionnelle latino-américaine devient un geste politique
"La décolonisation de nos régimes alimentaires est une posture politique, qui rejette la suprématie blanche et l'eurocentrisme comme base d'une nourriture 'saine' ".
12 Juillet 2018
Découvrir Tokyo en vidéo, une rue à la fois
La vloggueuse tokyoïte Mimei nous emmène découvrir les rues de la ville la plus peuplée du Japon sur ses différents médias sociaux.
8 Juin 2018
Une bière suisse soulève l’indignation au Népal
« Le peuple aimait le roi Birendra. Le peuple aime la bière. Alors, pourquoi le fait qu’une bière porte son nom offense les gens ? »
20 Avril 2018
Le Bangladesh, pays le plus végétarien du monde ? Pas tout à fait
"Une faible consommation de viande ne rend pas quelqu'un végétarien, même métaphoriquement !"
7 Mars 2018
Mariages au Bangladesh : les temps changent, le menu aussi
Bien que les plats servis aux mariages bangladais aient commencé à changer, une chose reste sûre : ils sont délicieux !
16 Janvier 2018
40 histoires de résilience, de créativité et d'amour dans le monde en 2017
L'injustice abonde, mais l'esprit humain est vivant, en mouvement et toujours aussi beau. Une rétrospective optimiste de l'année 2017.
30 Novembre 2017
Le Japon a sa Journée du nattō, une spécialité à base de haricots de soja lacto-fermentés aromatiques
Lundi 10 juillet était au Japon la Journée du nattō, un mets prisé à base de haricots de soja lacto-fermentés: le nattō. Photos et idées de recettes
25 Novembre 2017
Mezcal : Quand une boisson traditionnelle revient à la vie
Longtemps considéré comme une boisson de second choix, on trouve maintenant le mezcal dans les bars les plus chics de la planète, avec les raffinements qu'il mérite.
11 Novembre 2017
Au Paraguay, une communauté doit lutter pour produire de la nourriture alors que 700 000 personnes ont faim
La communauté paysane Primero de Marzo ne peut pas vendre la nourriture qu'elle produit, dans un pays où plus de 700 000 personnes souffrent de la faim.
14 Octobre 2017
En Macédoine, la tradition culinaire de l'ajvar reste un sujet brûlant
"Il y a longtemps, en 2016, tout allait bien dans le pays, sauf la préparation de l'ajvar dans les espaces publics. Une dizaine de contraventions données"
14 Septembre 2017
Tepache et pulque : des boissons traditionnelles qui cherchent leur place dans le Mexique moderne
Voici deux boissons historiques que la majorité des touristes et des locaux négligent dans la capitale mexicaine.
17 Août 2017
La plus grande usine sucrière de la partie occidentale de Cuba pollue et n'est pas rentable
La plus grande sucrerie de la partie occidentale de Cuba a été pendant des années la pire de toute la campagne de canne à sucre.
21 Juin 2017
La chenille légionnaire d’automne ravage l'agriculture de plusieurs pays africains
Cet insecte très nuisible peut entraîner jusqu’à plus de 70 pour cent de pertes de récoltes.
Libertés numériques dans le monde
Commentaires
Un siècle plus tard, les Ethiopiens débattent toujours de leur victoire contre le colonialisme italien
lire plus »Les Gilets Jaunes: deux points de vue différents mais complémentaires pour comprendre
Bonjour. Vous serait-il possible d'écrire un article pour nous faire savoir la manière dont les...
Bon article, même si je ne crois pas un instant que les GJ soient pilotés...
La campagne de la Chine contre Noël plombe la fête pour beaucoup
Réconfortant qu'au moins une minorité de jeunes chinois résiste à l'étroitesse d'esprit du régime, quand...
Le régime chinois mène aujourd'hui une politique d'extrême droite nationaliste.
Global Voices par e-mails
Quel mensonge, quelle horreur!!! Menelik n'a jamais dit qu'il etait blanc! ararsa est simplement aveugle...