· février, 2010

Billets sur Alimentation de février, 2010

Colombie : Le projet “Une vidéo par jour” à Cartagène

  27/02/2010

Un groupe de vidéo-blogueurs colombiens a décidé que 2010 serait l'année du vidéo blogging, et a entrepris de réaliser une vidéo par jour tout au long de l'année [en français]. Voici aujourd'hui une sélection de ces vidéos, pour la ville de Cartagène [en français]. Il s'agit d'une ville inscrite au...

Afghanistan : Difficile d'exporter du Gouda afghan

  14/02/2010

Peter Marton présente sur son blog une fromagerie en Afghanistan. Ouverte il y a 30 ans, détruite dans les années 80, elle a été relancée en  2006. Mais l'exportation de Gouda local (sa spécialité) est compliquée :”Ils ont essayé de l'expédier par avion en Inde, mais les douanes afghanes l'ont...

Syrie : Une promenade dans la blogosphère syrienne

  04/02/2010

Cette semaine, nous ferons une promenade au hasard de différents blogs et sujets syriens, d'un labyrinthe qui ressemble somme toute aux venelles des marchés d'Alep. Notre première halte se fera sur le blog Hanzala‘s Departure unto God, où ce blogueur explique sa décision de démissionner de son travail [en arabe]...

Vietnam : Diner dans un restaurant de viande de chien

  03/02/2010

Le blogueur vietnamien Hanoi scratchpad a publié le récit de sa récente visite dans un restaurant de viande de chien à Hanoï, au Vietnam. Manger de la viande de chien est une pratique profondément ancrée [dans la culture] au Vietnam, empreinte de rituels et associée à certaines dates du calendrier...