· juin, 2010

Billets sur Alimentation de juin, 2010

Mexique : une visite à une tortilleria

  20/06/2010

Carlos Hernández a visité une petite entreprise de tortillas (“tortilleria” en espagnol) et en a fait le compte-rendu sur son blog  Mas alla de Conoce México [espagnol], avec  de nombreuses photos sur les étapes de fabrication.

St. Vincent et les Grenadines : Le poids du “progrès”

  12/06/2010

La blogueuse Abeni [en anglais] constate la prolifération des franchises de restauration rapide aux îles St. Vincent et Grenadines : “Tandis que notre nation se goinfre de hamburgers et de frites et zappe de chaîne en chaîne de télé pour notre plus grand plaisir, nous prenons de plus en plus de...

Haïti : “Non” à Monsanto

  05/06/2010

“Aujourd'hui, des dizaines de milliers de fermiers haïtiens et paysans déplacés par le tremblement de terre se rassembleront à l'occasion de la Journée Internationale de l'Environnement pour préserver les valeurs agricoles de la nation”: Repeating Islands blogue sur des manifestations contre Monsanto et leurs semences génétiquement  modifiées qui ont eu...

Japon : des pêcheurs utilisent Twitter pour vendre leurs poissons

  04/06/2010

Asiajin relate [en anglais] qu'une coopérative de pêcheurs japonais [en japonais] “a lancé un site de e-commerce proposant des poissons et des fruits de mer pêchés dans la baie de Tokyo le matin même.” Certains des pêcheurs publient aussi des messages sur Twitter depuis leur chalutier chaque jour, comme @...