Billets sur Alimentation de février, 2012
Sao Tomé et Principe : Quelques vidéos sur l'éducation, l'art et la culture
Dani Moura, une journaliste brésilienne qui travaille pour Jornal Futura, vient de publier sur sa chaîne YouTube une série de vidéos sur Sao Tome e Principe. Elle y présente l'éducation, la...
Chine : Mobilisation en ligne contre le commerce de bile d’ours
Depuis début 2011, Gui Zhentang, le plus gros producteur en Chine de médicaments à base de bile d’ours, essaie d'être enregistré à la bourse de Shenzhen pour être coté. L’année dernière, sa candidature a été refusée suite aux protestations des internautes. Oiwan Lam nous fait part de l'indignation des internautes chinois.
En quoi le café vietnamien est-il unique ?
Nathan Beyerlein écrit à propos de la culture du café au Vietnam et expose les spécificités du café vietnamien par rapport à son pendant occidental.
