· Décembre, 2013

Billets sur Alimentation de Décembre, 2013

7 choses que vous ignorez sur la cuisine japonaise

Taylor Cazella, un Américain qui vient de s'installer au Japon, nous présente sept découvertes de la nourriture japonaise.

Les producteurs indépendants de tofu, une catégorie en voie de disparition au Japon

Les producteurs de tofu traditionnel japonais, qui tentent de rivaliser avec les bas prix des supermarchés, sont sur le point de disparaître.

Italie : une situation économique et démographique qui va de mal en pis

Les dernières statistiques publiées sur la situation en Italie sont assez alarmantes : crise toujours, fuite des cerveaux et des jeunes, déclin démographique.

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