Billets sur Alimentation de décembre, 2010
Bangladesh : les Pitha Pulis de Noël des chrétiens du Bengale
Le blog Bangladesh, Canada And Beyond publie des photos d'une spécialité du Bengale, les pitha pulis (gâteaux et pâtisseries à la farine de riz) qui ont été adoptés par les...
Azerbaïdjan : qu'ils mangent donc du gâteau
Après le rappel d'un blogueur d'Azerbaïdjan sur les festivités dans la seconde ville du pays organisées l'an dernier pour marquer l'anniversaire du Président, un compte-rendu de l'anniversaire de cette année....
Des recettes de Noël sur les blogs du monde entier
Noël veut dire ‘rentrer à la maison’ pour beaucoup, mais quand ce n'est pas possible, préparer un repas traditionnel peut être une consolation. Les blogueurs de tous les continents ont partagé leur recette préférée sur leur blog en cette semaine de fêtes. De quoi imaginer que vous êtes à la maison, ou de visiter un pays que vous ne connaissez pas. Où passez-vous Noël cette année, et que servirez-vous au repas ?
Afrique : les feuilles de bananiers, packaging écologique
Envelopper la nourriture dans des feuilles de bananiers , comme en Afrique [en anglais] : “…les feuilles de bananiers sont une solution de packaging qui existe depuis des milliers d'années,...
Trinidad & Tobago, Dominique fêtent Noël
TriniGourmet.com affirme que “à Trinidad, Noël, c'est le Parang”, tandis que Dominica Weekly blogue sur les célébrations dans l'Île de la Nature [en anglais].
Liban : une recette de Zaatar
Voici une recette pour faire les délicieux zaatar au thym, avec des liens vers d'autres recettes de spécialités libanaises faciles à préparer chez soi [en anglais].
Timor : Risque de pénuries alimentaires et d'épidémie
Avec des précipitations record, et l'absence de saison sèche, les récoltes de Timor ont été détruites, les cultivateurs ont moins semé, et un scénario de pénurie alimentaire se met en place, aggravé par une flambée de la dengue.
